Lorsque le liquide se déplace, la friction interne entre les couches de liquide les empêche de se déplacer les unes par rapport aux autres. Cette propriété est appelée viscosité.
La couche dite liquide est artificielle, c'est-à-dire que toute couche liquide prise dans le sens du mouvement dans le fluide aura un frottement interne sur la surface de contact.
La viscosité ne peut se manifester que lorsque le fluide se déplace.
Le frottement interne est provoqué par la force gravitationnelle entre les molécules à l’intérieur du liquide, c’est-à-dire la force gravitationnelle entre les molécules à l’interface de la couche liquide prise. L'échange de particules entre les couches de liquide, c'est-à-dire que lorsque le liquide s'écoule, les molécules à l'intérieur ont des mouvements moléculaires différents de la direction d'écoulement macroscopique. Les molécules de la couche lente près du bord et les molécules de la couche rapide près du centre s'échangeront, ce qui entraînera ce que l'on appelle l'échange de quantité de mouvement, qui réduit la vitesse de la couche rapide à une échelle macroscopique, agit comme une résistance et accélère la couche lente, agissant comme une traînée, ce qui est le phénomène de frottement interne.
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