Que sont exactement "l'acier" et le "fer", quelles sont leurs caractéristiques et quelle est leur relation ? D'où viennent les 304, 304L, 316 et 316L que nous appelons habituellement et quelles sont les différences entre eux ?
Acier : un matériau dont le fer est l'élément principal, une teneur en carbone généralement inférieure à 2 % et d'autres éléments. ——GB/T 13304-91 "Classification de l'acier"
Fer : Un élément métallique avec le numéro atomique 26. Les matériaux en fer ont un fort ferromagnétisme, une bonne plasticité et une bonne conductivité thermique.
Acier inoxydable : résistant aux fluides faiblement corrosifs tels que l'air, la vapeur et l'eau, ou l'acier inoxydable. Les nuances d'acier couramment utilisées sont 304, 304L, 316, 316L, qui sont des aciers de la série 300 en acier inoxydable austénitique.

